HACCPは食品をより安全に製造する為の管理手法でチームを組んで取り組んでいきます。 Continue reading “従業員の意識改革にもなるHACCP”
従業員の意識改革にもなるHACCP
ビジネス/オフィス
HACCP完全義務化に向けたITの取り組みとは
2021年6月から既に国際標準として定着しつつあるHACCPが完全義務化されます。 Continue reading “HACCP完全義務化に向けたITの取り組みとは”
室内温度管理の無人化
24時間一定の温度を保たなければならない倉庫、あるいは室内において、エアコンを常時活用するケースは多くありますが、その温度が一定であるかどうかのチェックは温度計を用いて人が目視で確認することが基本でした。 Continue reading “室内温度管理の無人化”
HACCPは効率的に安全性を高める
食品の衛生管理は、食中毒や異物混入を防ぐためには欠かせないものです。 Continue reading “HACCPは効率的に安全性を高める”
難しくないHACCPの導入
食品業界で義務化が決定したHACCPは、個人経営でも例外ではなく導入が必要です。 Continue reading “難しくないHACCPの導入”
HACCPはそんなに難しくない
HACCPとは危害要因の分析と重要管理点と言う英文の頭文字からできています。 Continue reading “HACCPはそんなに難しくない”
HACCPを導入する恩恵
HACCPは義務化が決定されて、全ての飲食関係事業に影響を与えることになります。 Continue reading “HACCPを導入する恩恵”
温度管理が大切な理由
人間にとって温度は季節によって変化するもので、夏は暑く冬は寒いぐらいの情報でも十分に生活することができます。 Continue reading “温度管理が大切な理由”
測るだけではない温度管理
温度管理と言われると温度の測定を行っていれば良いような気がします。 Continue reading “測るだけではない温度管理”
温度管理技術の向上によってもたらされるもの
2000年以降インターネットは急速に普及し、今や全世界の人が利用している技術となりました。 Continue reading “温度管理技術の向上によってもたらされるもの”