食事は日々の健康のために不可欠なものではありますが、異物混入や食中毒の原因となる菌などが混入しているとその逆にもなりえますし命を脅かすものにもなります。 Continue reading “温度管理システムの基本を押さえておくことが重要” →

HACCPというのは食品の安全性を確保するために定めた管理方法です。 Continue reading “HACCPの義務化で温度管理も重要になっている” →

世界中で採用されている食品の衛生管理の手法であるHACCPの義務化が、2020年6月から日本でも始まります。 Continue reading “食品メーカーにとって温度管理がとても重要” →

食品業界などに関わっていればHACCPという言葉は、一度は耳にしたことがあるかもしれません。 Continue reading “温度管理が重要になっている理由について” →

現在食品関係の企業に勤めていれば、HACCPという言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか。 Continue reading “温度管理システムは本当に効果がある” →